Pulire e tagliare a cubetti circa 200 g di zucca mantovana (di preparazione più laboriosa) o di zucca napoletana (di più semplice preparazione). Preparare circa 50 g di patata (1/4 di una patata di medie dimensioni) e tagliarla a cubetti. Mettere la zucca e la patata a cuocere in pentola con un bicchiere di brodo. Quando la zucca è cotta (si spappola con il cucchiaio) spegnere il fuoco. Frullare il tutto direttamente in pentola con un minipimer. Aggiungere un terzo di bicchiere di latte parzialmente scremato e mescolare. Se necessario, aggiungere acqua per ridurre la densità della vellutata. Servire nella fondina con una spruzzata di noce moscata grattugiata.
Sei la vissani del blog.
RispondiEliminaMagari!
RispondiEliminarosanna che ne pensi della poesia che scrissi tempo fa e che ho deciso di pubblicare ? La trovi un post dietro il tuo.
RispondiEliminaRosanna ti sei addormentata sulla tastiera del pc ????????????????
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